Veganは地球にやさしい
オーナーメッセージ
こんにちは！ ZIRAEL Vegan Restaurant の創設者のアンナです。
私は2006年に肉を食べる事をやめ、乗馬もやめることでビーガニズムへの旅が始まりました。
多くの科学的および医学的情報源を研究することで、バランスの取れた植物ベースの食事スタイルと出会い、地球や環境にやさしいことを理解するようになりました。
また、健康維持や長寿の面でも多くのメリットもあります。
日本ではまだまだビーガニズムの選択肢が少ないことに気づきました。そこからはビーガンとエコのトレンドを広げようとアイデアが生まれたのです。
これからはビーガンレストランを紹介できることをうれしく思います。
ぜひビーガン料理を召し上がりください。
ジラエルの使命
ジラエル ビーガン レストラン。
京都祇園から！
京野菜を中心に全国の生産者から届く厳選野菜が自慢の隠れ家的レストランです。 100% 植物由来の成分のみを使用しています。
私たちのメニューでは、日本、ウクライナ、トルコ、メキシコ、インド、ロシアなど、さまざまな国の人気のある料理を集めました。このおかげで、世界のさまざまな味と香りのプレートを楽しむことができます。
グルテンフリーのポジションも利用できます。
「京野菜プレート」メニューは毎日変わり、カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物もバランスが取れており、果物、濃い緑、種子、ナッツからのビタミンとミネラルも豊富です。
私たちは自分で料理し、家庭的な料理を創作して皆さまに召し上がり頂くように日々研究し作っています。
ZIRAEL.Inc 「History」
2022.02 Zirael Store Open
2022.08 Zirael.inc
2022.09 Zirael Vegan Restaurant Open
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